Cum să alegi cea mai bună râșniță de cafea?

Alegerea celei mai bune râșnițe de cafea poate fi o sarcină dificilă, dar iată câțiva factori de care trebuie să luați în considerare atunci când luați sau decizie:

1.Tip de râșniță: Există două tipuri principale de râșnițe de cafea - râșnițe cu lamă și râșniță. Mașinile de măcinat cu lame folosesc lame pentru a tăia boabele în bucăți mici, în timp ce mașinile de râșniță zdrobesc boabele între o roată în mișcare și o suprafață staționară. Măcinatoarele de bavuri sunt, în general, considerate a fi mai bune pentru a produce dimensiuni de măcinare consistente și o aromă mai bună, dar sunt de obicei mai scumpe.

2.Setări de măcinare: Fabrica de râșnițe de cafea vă spun că luați în considerare gama de setări de măcinare disponibile pe râșniță, deoarece diferitele metode de pregătire necesită dimensiuni diferite de măcinare. Căutați sau râșniță cu o gamă largă de setări, de la foarte fin pentru espresso până la foarte grosier pentru presa franceză.

3.Capacitate: Gândiți-vă la câtă cafea trebuie să măcinați odată. Dacă faceți doar una sau două cești de cafea odată, sau râșniță mai mică poate fi suficientă, în timp ce o capacitate mai mare poate fi necesară pentru mai multe cești sau loturi.

4.Viteză: Unele râșnițe funcționează la viteze mari, ceea ce poate produce căldură și poate face ca cafeaua să devină amară. Căutați sau râșniță care se macină la o viteză mai mică pentru a păstra aroma și aroma cafelei.

5.Material: Materialul bavurilor sau lamelor mașinii de șlefuit poate afecta calitatea măcinarii. Ceramica și oțelul sunt materiale, ceramica fiind mai durabilă și producând mai puțină căldură comună, în timp ce mai ascuțit și produce o șlefuire mai uniformă.

Luând în considerare acești factori, puteți găsi cea mai bună râșniță de cafea pentru nevoile și preferințele tale.